|
花果茶是不是染色了每次看到杯子里那杯颜色鲜艳的花果茶,你是不是心里也会悄悄犯嘀咕:这红得这么透亮,蓝得这么梦幻,该不会是加了色素染出来的吧; 作为一个爱茶又有点小纠结的人,我完全理解你的担心! 今天,咱们就像朋友聊天一样,把这事儿好好捋一捋! 其实,花果茶那令人心动的颜色,绝大部分都来自植物本身的天然色素! 比如洛神花泡出的深红,是花青素在发挥作用! 蝶豆花那抹幽蓝,也是天然色素的功劳; 这些色素不仅是安全的,很多还对身体有益!  当然,市场上确实存在良莠不齐的情况,但我们可以通过一些简单方法,轻松分辨天然本色与人工染色。 三个步骤教你轻松辨别别担心,判断你的花果茶是否天然,不需要什么专业仪器,在家用几个简单步骤就能心中有数。 首先,看外观?  天然花果干颜色通常不那么“完美”,会有些许自然的不均匀,比如花朵或果实本身颜色深浅的过渡。 而过度鲜艳、颜色过分均匀统一的,反而需要留个心眼;  第二步,关键的一步:看冲泡。 取一些花果茶,用常温或温水冲泡。  天然的花果茶,颜色是慢慢析出的,由浅变深,而且茶汤清亮。 如果你发现它入水后颜色“炸开”般迅速变深,甚至像颜料一样快速均匀扩散,那就要警惕了; 更重要的测试是,泡过两三泡之后,天然花果茶的颜色会明显变淡,而添加了色素的,褪色会慢很多,甚至头两泡颜色几乎不变; 最后,观察一下泡过的茶渣。 天然的花果茶渣,颜色会变得黯淡,接近植物被水浸泡后的本色。 你也可以用手指轻轻捻一下湿茶渣,如果手指被染上明显的、不易洗掉的颜色,那很可能遇到了染色产品。 如何挑选放心的优质花果茶知道了辨别方法,我们再来聊聊怎么主动挑选,从源头上避免踩坑; 第一招是闻气味; 优质的花果茶应该有清晰、自然、愉悦的果香或花香,而不是刺鼻的香精味或化学味。 第二招是看配料表,这是最直接的方式! 选择配料表里只有单纯花果原料的产品,比如“玫瑰花、苹果干、橙皮”,警惕那些写着“着色剂”、“日落黄”、“亮蓝”等字样的。 购买渠道也很重要。 尽量选择信誉好的品牌、专业茶商或可靠平台?  他们的产品通常有更严格的质量控制。  价格也是一个参考因素,过分低价的产品,在原料和工艺上妥协的可能性更大。 记住,天然优质的原料和加工成本一定在那里; 享受花果茶,归根结底是为了那一份天然的健康与惬意! 多一点了解,就能少一分焦虑,更安心地享受这杯色彩与风味带来的美好; 希望这些小知识,能让你下次端起茶杯时,心里更踏实,笑容更甜美; 你可能还会感兴趣:1.花果茶可以天天喝吗! 有没有饮用禁忌! 2.不同颜色的花果茶,功效上有什么区别。 3.自己在家如何搭配出好喝又健康的花果茶? 4.夏天到了,有哪些适合冷泡的花果茶推荐;
|